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因为菠菜的危害主要成分是草酸，而草酸会与铁元素结合，找上影响小肠对铁元素的海助吸收，如果怀孕初期大量食用菠菜，司初可能会导致孕妇对铁元素的期吃吸收不足，血红蛋白的菠菜形成也会受到影响，从而会使贫血症状加重，危害同时草酸也会影响钙、找上锌的海助吸收，如果孕妇长时间缺钙，司初会出现关节疼痛，也可能会使胎儿缺钙，容易影响骨骼胎儿发育，造成罗圈腿、鸡胸、佝偻病等疾病，而缺锌的话，会导致孕妇出现味觉下降、食欲下降等症状，所以怀孕初期的孕妇建议不要多吃菠菜，还要及时补充微量元素。

孕期可以食用少量菠菜时，可将菠菜用热水焯一下，然后再进行各种烹饪后食用，这样能够使菠菜中的大量草酸洗去。怀孕期间可以吃富含维生素的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、香菇、生菜、西兰花等等，可适当走动，但不要太疲劳，促进血液循环，对胎儿的发育有好处。