自己在家如何做面包简单（自己在家如何做面包）

1、自己做汽关于自己在家如何做面包简单，家何自己在家如何做面包这个很多人还不知道，自己做汽今天小来为大家解答以上的家何问题，现在让我们起来看看吧！自己做汽前言在家做面包柔软合适宝宝老人吃材料主料：面粉克、家何黄油克、自己做汽酵母粉克、家何泡打粉可、自己做汽白糖适量；辅料：椰蓉克、家何牛奶克自己在家做面包发面做椰蓉馅成品小贴士先加酵母粉温水泡打粉揉面，自己做汽加入糖。家何发个小时，自己做汽度环境温度。家何然后在柔面。自己做汽再发酵，反复次。最后把椰蓉黄油牛奶糖起混合。还有部分面粉。然后把馅包在里面，放分钟再醒会。就用面包机做出来。或者蒸出来特别柔软口感和面包样。只是糖自己喜欢再多加。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

自己在家如何做鞋子

1、对于脚又肥又大的人来说，买鞋特别的费事，因为根本买不到适合自己穿的鞋子，要不订做，要么可以自己做。其实做鞋子也不是很难，你也可以在家试试。设计鞋子造型可以自己设计鞋子造型，也可以自己在网上找，或者在店里买，也是可以的。准备部件按照鞋子的款式在纸板上划出来，然后将所需要的部件分割出来。裁剪把面料拿出来，按照分割的纸板造型裁剪，再用再用缝纫机车裁剪出来的面料，组合起来，检查是否有部件缺少，这就是我们所说的帮面了。组装把帮面套在鞋楦上面，然后再用尖嘴钳敲钉子，主要的目的就是将鞋面和鞋楦固定起来。刷胶鞋面和鞋楦固定好之后，再用胶水粘在起，粘好后，就可以将小钉子拔出来的。粘鞋底将鞋底粘在帮面上，再用顶压机进行加固顶压，鞋子就做好了。试穿做好的鞋子就可以试穿了，不合适的还可以稍微的改下。

准备好粗盐，生姜切成片，葱头连须起，个装盐的布袋子(下面这个是用毛巾做的，透气性好)。边缘缝合好，翻面就成布袋子了。把姜和葱切片，盐可以重复用，姜可以反复用两次，葱用后弃之，下次再用新的。盐，放入锅中炒至啪啪响，大约耗时分钟，倒在姜葱片上，然后拣出姜葱片，将盐装入布袋，即可热敷

大家好,小跳来为大家解答以上的问题。自己在家如何做锅巴，自己在家如何做葡萄酒这个很多人还不知道,现在让我们起来看看吧！家葡萄酿酒方法 主要原料 葡萄。 设备用具 盆、陶瓷缸、乳胶管、竹筛子、豆包纱布、罐或陶瓷缸、纱布等。 制作方法 选择成熟前～天未喷洒农药的葡萄。除去生、青、破果粒、霉烂果及其它杂物，直接放在大盆里（不要洗），因为葡萄皮表面存在着野生酵母，在清汁发酵时发挥酵母作用。选好后，把手洗净，用两手在盘里用力揉搓葡萄，挤出葡萄汁。在已准备好的罐或陶瓷缸的口部放上竹筛子，将挤出的葡萄汁滤到罐或缸里，除去葡萄梗。竹筛上的葡萄皮、肉等，用纱布包好，用力挤压出残余的果汁，挤出的汁也装入缸或罐中。正常情况下，葡萄出汁率为％左右。将装有葡萄汁的缸、罐静置～个小时，用乳胶管或无毒塑料管将上清液用虹吸法吸到另个容器中，进行发酵。为防止发酵时汁液外溢，发酵缸、罐中的葡萄清汁不要装得过满，是容器容量的％-％即可。经过两昼夜，葡萄汁开始发酵，特别旺盛时，可听到沙沙声，同时可以嗅到酒香味。发酵过程，要注意控制酒度，适时补糖和控制品温。 控制酒度的方法是每毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母发酵酿酒，克糖份可产生．度酒，如果葡萄含糖量为％，出酒度为 X ．＝．；如果含糖量为％，出酒度则为 x ．＝．，说明葡萄含糖量大的，出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分，来提高成酒度是不可能的，必须另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式计算。例如，酿制含酒度的葡萄酒（葡萄含糖量为%），需添加白糖数量-．X．＝．克。如葡萄含糖量为％，则加糖量为－．X．＝．克（这里的．是按理论推算出来的，即酿成度酒需要白糖．克）。所得出的．克和．克都是毫升葡萄汁的用量，如果是公斤葡萄汁（即毫升），则加糖量分别为．克和．克。以此为基数，根据葡萄汁量来计算。 适时补糖。般在发酵旺期添加为好。根据酿酒时所用葡萄汁中糖分的含量和生产酒要求的酒度决定白糖的添加量。 控制品温。品温是葡萄汁的发酵温度。最宜温度为℃-℃。温度过低，不易发酵；温度过高容易引起杂菌感染。在这个温度下维持天左右，葡萄汁中的糖分基本耗尽，还要静放～天，再采用虹吸法进行第次分离。将上清液抽出，装入事先洗净的缸、坛里、密封陈化。要装满，不留空隙，以防止空气中的杂菌污染。也可在葡萄酒上喷洒点食用酒精（因为酒精比重小于葡萄酒，所以飘在葡萄酒面上，可以起隔绝空气和防杂菌污染的作用，同时还能防止酒面上生白膜）。经过天后，仍采用虹吸法进行第次分离，分离后仍需陈贮-个月即成。 工艺流程 选料→揉搓→滤汁→静置→吸上清液→在℃～℃温度下加糖发酵→静置→吸上清液陈化→分离陈贮→成品今日，酿造葡萄酒有很多技术上的选择。可以见到的机器、设备像是榨汁机（crushers）、去梗机（de-stemmer）以及发酵槽等等，都具有各种不同样式的搭配、组合以满足世界上每种葡萄酒酿造的专门需求。但是，不管最后酿成的是红酒、白酒或是粉红酒；不管所采用的是造价昂贵或低廉的酿酒设备，在所有酿造的过程里，有几项共同且必须遵照的原则。 第条是：空气绝对是大忌！暴露在充满氧气的环境中不但会破坏葡萄酒品尝起来的新鲜度，更会增加醋酸菌种的活性――它是种天然产生的细菌，会分解酒精、释放出醋酸。促使葡萄发醇成酒精的电解作用和葡萄酒败坏成醋酸的过程分接近――只需要点点外力存在，酿酒过程便很容易发生变化。因此在酿酒时必须分小心，免得让空气渗进去，把好不容易酿成的葡萄酒给毁了。所以早在采收果园里的成熟葡萄时，就必须采取预防的措施。 在检选和运送时先将果皮撑破的过熟葡萄给淘汰掉，便是个分关键的步骤。当然，如果能够人工逐采收果实是最好了；不过现在采收葡萄的机器，也已经能够非常仔细地处理串串的葡萄。再来是喷洒上氧化硫的粉末，它是种很有效的抗氧化剂，常被用来保护要送去压榨成汁的葡萄。 发酵的过程亦肱尽量避免暴露在空气中，这个自发反应的过程，完全得看自然的造化。除了酵母菌产生的酒精以外，发酵作用会同时分解出氧化碳，自动隔榨出的果汗免受到外界气体污染的影响。这对于红葡萄酒的发酵过程格外重要，因为红酒通常是放置在露天的大桶中，任其自己发酵的。 最后道预防暴露在空气中导致意外的防线，就是很多价格低廉的葡萄酒会采行的“巴斯德高温杀菌”（pasteurized），亦即将酒加热到足以杀死细菌的高温。如此来，就可以有效地延缓氧化作用的产生，这也就是为什么加州壶酒（jug wine）在开启之后还可以摆上很长段时间，好慢慢享用的原因了。但是，毋庸置疑的，如果酒放得太久，空气中的细菌终究会渗入葡萄酒中，使得酒液变质、酸掉。不妙的是巴斯德高温杀菌也会抑止某些有帮助的氧化作用发生，它会破坏葡萄酒在漫长储存过程中使风味产生转化的机制；因此高级的葡萄酒是极少用这种方式加热处理的。有个著名的特例则是法国布根地产的顶级红葡萄酒（Chateau Corton Grancey）。 清澈度也是般在酿造葡萄酒时，应该要达到的标准之。不论酿的是红酒、白酒，瓶明亮清晰的葡萄酒并不是浑然天成、唾手可得的。在自然的状态下，葡萄酒里会有朦朦胧胧的微小特质和残存的酵母菌残骸。要经过诸如纯净（fining）、离心分离（centrifuging）、过滤（filtration）、存放（译注：raking，除了有存放、静置的意思之外，还有从原来的容器注入到另个容器的意思。以及低温安定（cold stabilization）等程序，才能使酒液显得澄澈透明。 纯化是在整个酿制过程中，少数需要掺入外界其他物质的步骤之。长时期以来，高级的葡萄酒都是采用蛋白打散来做为精练剂。在发酵作用完成后不久，葡萄酒液便被移到个很在原沉淀槽内。当蛋白丢入还分新鲜且未提炼过的酒液里，被打散的蛋白凝块就会缓慢地沉到最底部，在这个过程中，静电作用会吸住那些讨人厌的微小颗粒。于是在木桶的底部便会留下薄层的块状蛋白，而得到较为清澈的酒液了。除了蛋白之外，其他提炼剂学包括酷蛋白（奶蛋白质）有及矽铝质的皂土（bentonite clay）等。 离心和过滤的方法可以很快使葡萄酒变得清澈透明。离心分离，即是将含杂质的混浊酒液装在特定容器中快速地旋转，利用离心力分离出酒中的杂质。然而很不幸的是，它同时会去除掉某些酒中所需的特性，因此高级的葡萄酒越来越少使用这种方式分离杂质了。过滤是最简单且直接筛去废弃颗粒的方法，只要将葡萄酒通过层层滤纸或人造纤维筛网即可。虽然不至于像离心力那样破坏酒质，但是从些好酒标签上标榜的“未经过滤”词可知，过滤作用也会毫无选择地过滤掉不该过滤的好东西。比起纯净、离心发离以及过滤等方式，静置存放显然是比较消极的作法。它的原理其实就如同离心分离样：只不过它是让较重的杂质颗粒随着时间逐渐沉淀底部，只要容器不受干扰，终能得到清澈的酒液。干净的葡萄酒可以继续“存放”至另个木桶里。当然啦，别忘了空气仍然是大忌，千万要避免在换到不同木能里的过程中，使酒液暴露在空气中。特别是红酒在装瓶之前通常需要在木桶里摆上好几个月，并需要置换许多个木能来存放呢？ 低温安定法则是种比较伤害酒的方式，常用来处理为较廉价的葡萄酒。其过程包括将酒槽内的湿度冷却到近乎冰点。在这种低温之下，些原先溶解在酒液中的矿特质，像是酒石酸氢钾（酸性酒石）的溶解度便随之下降，并且结晶、分离出来。你曾经见过葡萄酒的软木塞上附着“葡萄酒结晶”（wine crystals）吗？尽管它常常被人误认为没用的自然沉积物，实际上，这些结晶可是好东西呢――因为这就表示这瓶酒没有经过低温处理过程，不至使其中的矿物质解离，而使葡萄酒中的精华流失。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

提前卤熟牛肉切块放入盆中备用，料酒，鱼露，糖，黑胡椒粉，白芝麻，孜然，辣椒粉备齐。牛肉放水中浸泡出血水。放入砂锅中，锅中倒入适量水。葱段、姜片。加入角、花椒、香叶。加入小勺白酒。砂锅放火上，大火烧开转小火炖小时。然后焖分钟关火。炖好的牛肉放至凉透。步骤：选择牛里脊黄瓜条等嫩牛肉，洗净顺纹切成条。牛肉条冷水下锅，水开后后捞出洗净备用。将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调味料拌匀腌制分钟以上。这种牛肉干的制作方法也有所不同，可谓是每道工序都有讲究。下面简单为大家介绍几种家常的牛肉干做法，让你在家中也能轻松烹制美味。第步，准备新鲜的牛肉斤、适量的干红辣椒、盐和老抽各、蚝油、生抽、料酒、适量的菜籽油和玉米油、大葱、桂皮、角、花椒、香叶、生姜、桂皮，爱吃辣的朋友还可以加适量的辣椒粉。